کشف 500 تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در رمضان گذشته

خبرگزاری تسنیم از ری، علیرضا رفیعی صبح امروز در نشست ستاد مرکزی طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی ویژه ایام نوروز و ماه مبارک رمضان از آغاز طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر فرآورده های خام دامی در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان خبر داد و اظهار داشت: این طرح با مشارکت گسترده 1400 اکیپ ثابت و سیار در سراسر کشور اجرا می شود و تا 11 فروردین 1404 ادامه خواهد داشت.

وی افزود: سلامت جامعه و امنیت غذایی مردم از مهم ترین مسئولیت های ما در سازمان دامپزشکی است. در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان، به دلیل افزایش تقاضا، حمل ونقل و ذخیره سازی فرآورده های خام دامی، این نظارت ها تشدید خواهد شد تا از سلامت مواد غذایی اطمینان حاصل شود.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به ابعاد گسترده این طرح گفت: نظارت های ما از مبدا تولید، کشتارگاه ها، سردخانه ها، انبارها و مراکز عرضه تا مرحله مصرف مردم را شامل می شود. در این راستا، 1400 اکیپ نظارتی متشکل از 3 هزار کارشناس، دامپزشک، ناظران شرعی و بازرسان بهداشتی در سراسر کشور فعال هستند تا از رعایت اصول بهداشتی در تمام مراحل اطمینان حاصل شود."

کنترل بیماری های مشترک بین انسان و دام؛ اولویت دامپزشکی کشور

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به افزایش بیماری های نوپدید و بازپدید مشترک بین دام و انسان تصریح کرد: امروزه بیش از 75 درصد بیماری های جدید در جامعه انسانی منشأ دامی دارند. اقدامات پیشگیرانه دامپزشکی، از جمله نظارت بر سلامت دام، نمونه برداری های دقیق و پایش مستمر فرآورده های خام دامی، نقش مهمی در کنترل این بیماری ها دارد.

وی با تأکید بر نقش فناوری های نوین در شناسایی عوامل بیماری زا افزود: امروزه سازمان بهداشت جهانی و وزارت بهداشت ایران با استفاده از روش های مولکولی می توانند ردپای ویروس ها را به سرعت شناسایی کنند. با این حال، پیشگیری از بیماری های مشترک، به ویژه بیماری هایی مانند آنفولانزای پرندگان و سایر ویروس های نوظهور، نیازمند کنترل دقیق زنجیره تأمین فرآورده های دامی است.

معاینه و درمان 1000راس دام توسط گروه جهادی دامپزشکی خوزستان

معدوم سازی فرآورده های غیربهداشتی برای تضمین سلامت مردم

رفیعی با اشاره به عملکرد دامپزشکی در سال های گذشته بیان کرد: هر ساله، تنها در ماه مبارک رمضان و ایام عید نوروز، بیش از 500 تن فرآورده خام دامی فاسد و غیرقابل مصرف از سطح بازار جمع آوری و معدوم می شود. این میزان در طول سال به چندین هزار تن می رسد که نشان دهنده اهمیت و تأثیرگذاری نظارت های دامپزشکی است.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با تأکید بر عزم جدی این سازمان برای مقابله با تخلفات بهداشتی گفت: سلامت مردم خط قرمز ماست و هیچ گونه اهمالی در این زمینه پذیرفته نیست. در صورت مشاهده هرگونه تخلف در تولید، نگهداری یا عرضه فرآورده های خام دامی، اقدامات قانونی لازم انجام خواهد شد.

وی همچنین از همکاری قوه قضاییه، نیروی انتظامی و سایر نهادهای نظارتی تقدیر کرد و افزود: این تعامل باعث شده است که فرآورده های ناسالم به سرعت شناسایی و از دسترس مصرف کنندگان خارج شوند. مردم نیز می توانند تخلفات بهداشتی را از طریق شماره های اعلام شده به دامپزشکی گزارش دهند تا بازرسان بلافاصله به موضوع رسیدگی کنند.

رفیعی در پایان خاطرنشان کرد: هدف نهایی ما این است که میزان کشفیات و تخلفات کاهش یابد، به این معنا که فرآورده های دامی از ابتدا به صورت استاندارد و بهداشتی تولید، حمل و نگهداری شوند. دامپزشکی با تمام ظرفیت خود، در کنار مردم خواهد بود تا سفره هایشان از فرآورده های دامی سالم و باکیفیت پر شود. امیدواریم ایام نوروز و ماه مبارک رمضان برای همه هم وطنان همراه با سلامتی و آرامش باشد.

انتهای پیام/